鳥もも肉を細長く切る
※キッチンバサミがおすすめ

茄子を洗ってヘタを取ります

一口サイズにします
茄子を半分に切って、縦に切り
縦長なので横半分に切ります

ラップして電子レンジで
600w 3分

レタスをざく切り

ボールに①を入れよく混ぜ10分放置

【強火】フライパンに
全て入れ炒めます

どんぶりに盛って完成