無塩無糖ヘルシー梅酢
心（ヒメ） @cook_40342604
無塩無糖ヘルシー梅酢を作りました。
このレシピの生い立ち
梅を沢山頂いたので
ドレッシング用に
無塩無糖で簡単に漬けてみました。
毎年作っています。
無塩無糖ヘルシー梅酢
無塩無糖ヘルシー梅酢を作りました。
このレシピの生い立ち
梅を沢山頂いたので
ドレッシング用に
無塩無糖で簡単に漬けてみました。
毎年作っています。
作り方
- 1
梅を洗ってヘタを取って
冷凍します。
細胞が壊れて生のままより
エキスが出るそうですよ。 -
- 2
百均のタッパで十分（笑）
凍った梅を入れます。 -
- 3
私は塩分相当量が一番少ないミツカン酢を利用しました。
お手頃価格ですし。 -
- 4
梅が隠れる位
ドボドボっと注いで
保管します。
時間が経つと
良い香りがしてきます。
お料理にお使いください。 -
コツ・ポイント
無塩無糖にこだわって作りました。
お砂糖を入れなくても美味しいです。。
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実はノンオイルでも作れる、無塩無油のヘルシーなポップコーン。無塩でもコーンの味がちゃんとして美味しかったです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20842250
