薬味たっぷり夏向き！とさかのり酢漬け小鉢
「切って和えるだけ」の超簡単レシピ！とさかのりの甘酢漬けを使っても良し、塩抜きしたものをそのまま和えても。夏の爽やか小鉢
このレシピの生い立ち
「切って和えるだけ」の海藻小鉢は、夏にキッチン作業をい短時間にしたい時や暑さで食欲不振の時にぴったりの簡単レシピ～！冷たい麺のトッピングにはもちろん、熱々料理の箸休めにもなり、口の中をさっぱりさせてくれる。酢の物なのでタコやイカを混ぜても～
薬味たっぷり夏向き！とさかのり酢漬け小鉢
「切って和えるだけ」の超簡単レシピ！とさかのりの甘酢漬けを使っても良し、塩抜きしたものをそのまま和えても。夏の爽やか小鉢
このレシピの生い立ち
「切って和えるだけ」の海藻小鉢は、夏にキッチン作業をい短時間にしたい時や暑さで食欲不振の時にぴったりの簡単レシピ～！冷たい麺のトッピングにはもちろん、熱々料理の箸休めにもなり、口の中をさっぱりさせてくれる。酢の物なのでタコやイカを混ぜても～
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピでは、シーベジタブルの「とさかのり」を使用
※「とさかのりの甘酢漬け」を使用するのも良い
ID:20790300 -
- 2
とさかのりは2回ほど水を替えてすすぎ、塩を洗い流したら2～3分水に浸し塩抜きする。水けをきり、大きければひと口大に切る
- 3
※塩抜きをする際に、中に入り込んだ付着物などをよく見て一緒に洗い流すこと。変色している部分などもあれば取り除いた方が良い
- 4
シーベジタブルの柚子ひじきも使用すると、より爽やかでシャキシャキの食感も加わり美味しくなる。2と同じだが塩抜きは3分ほど
-
- 5
全ての材料をボウルや大きめの器に入れたら、塩を軽く振り入れて混ぜ合わせる※4の塩抜き前の柚子風味の塩を使用するのも良い
- 6
レモン、お好みの酢を使用して、お好みの酸味に仕上げる(※1の甘酢漬けの汁を使用しても◎甘さを控えたい場合は使用しない)
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- 7
よく冷やしてから器にこんもりと盛りつけて召し上がれ～！冷やしうどんや素麵の具材にも～あまり食欲が湧かない時にもおすすめ！
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コツ・ポイント
シーベジタブルの「とさかのり」は、存在感のある紅色と食感が特徴的で、さまざまな料理のアクセントに～酸味の効いたドレッシングや柑橘の果物と相性が良く、酢の物にぴったり！ご購入はこちらから→https://seaveges-store.com/
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