おうちカフェ★アールグレイ米粉クッキー
ちーすけ♡ @chi_suke
アールグレイがほんのり香るサクほろ♡米粉クッキーです★おうちカフェにいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
小麦粉のお値段が〜ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!…ということで今回は業務スーパーの米粉を使ってクッキーを作ってみました★小麦粉より軽～いサクほろの食感に仕上がります♪コーヒー紅茶、日本茶にも合いますよ(*^^*)
おうちカフェ★アールグレイ米粉クッキー
アールグレイがほんのり香るサクほろ♡米粉クッキーです★おうちカフェにいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
小麦粉のお値段が〜ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!…ということで今回は業務スーパーの米粉を使ってクッキーを作ってみました★小麦粉より軽～いサクほろの食感に仕上がります♪コーヒー紅茶、日本茶にも合いますよ(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバターと砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜます。
-
- 2
卵黄を加えて混ぜる。
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- 3
ティーパックからアールグレイ茶葉を取り出して加えて混ぜる。
-
- 4
米粉を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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- 5
手で握ってひとかたまりにし直径3cmの棒状にしてラップでピッタリ包みます。冷凍庫で約1時間、冷やし固めます。
-
- 6
21〜24等分(7〜8㎜厚さ)に切ります。オーブンシートを敷いた天板に並べます。
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- 7
180度に温めたオーブンで13〜14分焼きます。(焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してね！)
-
- 8
冷まします。
出来上がり(*≧з≦) -
- 9
今回使った米粉(業務スーパー)はコチラです★
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コツ・ポイント
紅茶はアールグレイの茶葉を使ってね！
米粉を使うのでサクほろっ♡の食感に仕上がります。
つくれぽ
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