にんにくはみじん切り、ウインナーも細かく刻んでおく

フライパンにオリーブオイルを敷いて、にんにく、ウインナーを入れてから弱火にかける

オリーブオイルが沸々としてきたら、鷹の爪を入れる

ウインナーの表面に焼色が付いてきたらパスタの茹で汁を入れて素早く混ぜる

茹で上がったパスタをフライパンに入れて全体にオイルを絡め火を消す。

溶いておいた卵液を入れて素早く混ぜるも

お皿に盛って完成！