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母の直伝、キュウリの酢物
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母の直伝、キュウリの酢物-レシピのメイン写真

母の直伝、キュウリの酢物

Kaiとyuママ
Kaiとyuママ @cook_40349069

少し食欲なくても、ご飯とキュウリのこれがあれば、食べれます。暑い時に、毎年作ってます。家族が喜んで食べるよ
このレシピの生い立ち
母から、私が結婚する時に、教えてもらいました。今では夏にかかせない一品になりました。

少し食欲なくても、ご飯とキュウリのこれがあれば、食べれます。暑い時に、毎年作ってます。家族が喜んで食べるよ
このレシピの生い立ち
母から、私が結婚する時に、教えてもらいました。今では夏にかかせない一品になりました。

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母の直伝、キュウリの酢物

Kaiとyuママ
Kaiとyuママ @cook_40349069

少し食欲なくても、ご飯とキュウリのこれがあれば、食べれます。暑い時に、毎年作ってます。家族が喜んで食べるよ
このレシピの生い立ち
母から、私が結婚する時に、教えてもらいました。今では夏にかかせない一品になりました。

少し食欲なくても、ご飯とキュウリのこれがあれば、食べれます。暑い時に、毎年作ってます。家族が喜んで食べるよ
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材料

作りやすい量
  • キュウリ 5本
  • 酢 50cc
  • 砂糖 50g程度
  • 醤油 150cc
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作り方

  1. 1

    キュウリを2ミリぐらいの厚さできる。(家族からは、色々というから、日に違う。)

    • 母の直伝、キュウリの酢物作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を合わせて、ひと煮やす。

    • 母の直伝、キュウリの酢物作り方2写真
  3. 3

    2をキュウリにかけて、粗熱とれたら、冷蔵庫に。

  4. 4

    半日〜1日、蓋をして冷蔵庫にいれておく。

コツ・ポイント

きゅうりは自家製だから、バラバラの大きさなので、5本でも、微妙調整してます。
調味料を煮やす時、沸騰寸前にとめてね。目を離すとすぐ、ふきこぼれます。火は中火ぐらい。

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Kaiとyuママ
Kaiとyuママ @cook_40349069
2022/06/30 12:08に公開
2児のママです。なかなか、料理はできないけど、皆さんの料理を参考に頑張ります。
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ

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