おうちカフェ★米粉入りミルクパン
米粉入りのちびっこ丸パンです。ふんわり♡シンプルな味なので朝ごはんやディナーのおともにピッタリです(*^^*)
このレシピの生い立ち
週２でパンを焼く私。小麦粉めっちゃ高なってるや〜ん( ；∀；)ﾀｽｹﾃｰ！最近は全粒粉やライ麦混ぜたり試行錯誤してます(。-∀-)←固いパンで腹持ちええで作戦。今日はいつもの丸パンに米粉を加えました★ふんわりもっちりでめっちゃ美味しい♡
おうちカフェ★米粉入りミルクパン
米粉入りのちびっこ丸パンです。ふんわり♡シンプルな味なので朝ごはんやディナーのおともにピッタリです(*^^*)
このレシピの生い立ち
週２でパンを焼く私。小麦粉めっちゃ高なってるや〜ん( ；∀；)ﾀｽｹﾃｰ！最近は全粒粉やライ麦混ぜたり試行錯誤してます(。-∀-)←固いパンで腹持ちええで作戦。今日はいつもの丸パンに米粉を加えました★ふんわりもっちりでめっちゃ美味しい♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てホームベーカリーに入れ生地コースで捏ね上げます。
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- 2
8等分して丸め固く絞った濡れ布巾を被せ15分ベンチタイムをとります。
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- 3
生地を潰してガス抜きし表面を張らすように俵形に丸め閉じます。オーブンシートを敷いた天板に閉じ目を下にして並べます。
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- 4
オーブンの発酵機能を使い40度で30分、二次発酵させます。
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- 5
パンのてっぺんをハサミで2ヶ所、摘まむように写真のように切ります。(生地の形成、カットはお好みの形でどうぞ★)
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- 6
180度に温めたオーブンで約12分焼きます。(焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してね！)
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- 7
焼きたてはふんわり！米粉が入ると強力粉だけの時より表面がパリっと焼き上がります。
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- 8
おうちカフェ♡
出来上がりd(*´ｪ｀*) -
- 9
今回使った米粉はコチラです★(by業務スーパー)
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コツ・ポイント
ホームベーカリーにおまかせ♪めっちゃ簡単です。
何となくお米を意識して(笑)俵形にしましたがクープ無しのまん丸も可愛いです！お好みの形で作ってね！
8個取りのプチパンです。6個にする場合は焼き時間を15分にしてください(*^^*)
つくれぽ
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