国産冷凍ビーツペーストは流水解凍しておく。

人参とじゃがいもは皮を剥き短冊切りにする。
玉ねぎは細めのくし切りにし、トマトとキャベツはざく切りにしておく。

フライパンに油を熱し、大豆ミート、玉ねぎ、人参を加え野菜がしんなりするまで炒める。

更にトマト、キャベツ、じゃがいもを加えてサッと炒める。

調味料を加えて混ぜ合わせ、弱火で10分加熱する。

器に盛り、サワークリームとパセリをトッピングして完成。