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シンプル牛乳寒天
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シンプル牛乳寒天-レシピのメイン写真

シンプル牛乳寒天

acacia_hg
acacia_hg @cook_40301636

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粉寒天で作る、シンプルな牛乳寒天のレシピがなかったので、覚え書きのためにアップしました。

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材料

  1. 粉寒天 4g
  2. 水 100ml
  3. きび砂糖 40g
  4. 牛乳 500g
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、粉寒天と、きび砂糖も加える。

  2. 2

    火をつけて中火で加熱し、寒天ときび砂糖がある程度溶けたら、牛乳半量を少しずつ混ぜながら加える。

  3. 3

    フツフツとして寒天が溶け切った頃に残りの牛乳を加え、火を止めて容器に流し込む。

  4. 4

    粗熱がとれたら、冷蔵庫で、冷やし固める。

コツ・ポイント

容器は軽く水で濡らしておくと、つるんと取れやすいです。

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acacia_hg
acacia_hg @cook_40301636
2023/09/02 01:33に公開
化学的なものを使わず、シンプルな材料と調味料で、簡単においしくできるものが好きです♪
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