ジャーマンポテト 焦がしバター醤油
二階堂まなみ @manna0131
レンジで時短下ごしらえ。醤油の香りがたまりません。お酒に合う、お弁当やパンや洋風献立にもぴったり。作りおきでアレンジも◎
このレシピの生い立ち
お醤油の香ばしさを生かしたレシピを作りたいと思ったので。
ジャーマンポテト 焦がしバター醤油
レンジで時短下ごしらえ。醤油の香りがたまりません。お酒に合う、お弁当やパンや洋風献立にもぴったり。作りおきでアレンジも◎
このレシピの生い立ち
お醤油の香ばしさを生かしたレシピを作りたいと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
・ベーコンは１㎝幅に切る。
・玉ねぎは薄切りにする。
・にんにくは半分に切り芯が緑なら取る。 -
- 2
じゃがいもはよく洗い半分に切り1㎝幅に切る。
-
- 3
耐熱皿に並べふんわりラップをし、600wの電子レンジで7分～８分、竹串が通るまで加熱する。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱し、香りが出たら中火にし、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもの順で炒める。
-
- 5
火加減を強火にし、A を加え炒める。
火を止めこしょうを振る。
器に盛りパセリのみじん切りを振る。 -
- 6
動画https://youtube.com/shorts/RMe7uUA7FGs?si=toX1aHq0UwgW-liY
コツ・ポイント
・醤油を加える時「じゅ～っ！」と音を立てる位熱すると香ばしく仕上がります。
・パセリの役割は香りと彩りです。乾燥パセリでも良いですし無くても大丈夫です。
・アレンジレシピ
チーズを乗せてトースターで焼いたり、つぶしてコロッケに。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21608556
