エビに塩をかけて軽く揉み、水で洗う。
キッチンペーパーなどで水気を取る

海老とはんぺんを潰す。

エビとはんぺん、片栗粉、塩胡椒を混ぜる。

お好みの形に成形する。

小麦粉▷卵▷パン粉の順で衣をつける。

フライパンにフライパン用アルミホイルを敷いて両面焼く。