きゅうりは輪切りにして塩（分量外）でもみ、水気を絞る。みょうがは千切りにする。

カットわかめは水で戻す。

ボウルでAを混ぜ合わせ、２・３・プチ！プチ！海藻麺を加え和える。

器に４を盛り付け、食べやすい大きさに切ったうなぎをのせて出来上がり。