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子ども向けラーメンスープの冷かけうどん
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子ども向けラーメンスープの冷かけうどん-レシピのメイン写真

子ども向けラーメンスープの冷かけうどん

むーむー☆育休済パパ
むーむー☆育休済パパ @cook_40348875

冷しうどんのバリエーションです。たまには定番から外れたうどんを試してみませんか?ラーメン好きなお子様大喜び!たぶん!
このレシピの生い立ち
子供がお昼にうどんを食べたいというので解凍したのに食べなかったので……。
思いつきで大人向きに作ったら、食べたくなったらしく、昼ご飯後なのに爆食いしました。わけわからん。

冷しうどんのバリエーションです。たまには定番から外れたうどんを試してみませんか?ラーメン好きなお子様大喜び!たぶん!
このレシピの生い立ち
子供がお昼にうどんを食べたいというので解凍したのに食べなかったので……。
思いつきで大人向きに作ったら、食べたくなったらしく、昼ご飯後なのに爆食いしました。わけわからん。

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子ども向けラーメンスープの冷かけうどん

むーむー☆育休済パパ
むーむー☆育休済パパ @cook_40348875

冷しうどんのバリエーションです。たまには定番から外れたうどんを試してみませんか?ラーメン好きなお子様大喜び!たぶん!
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子供がお昼にうどんを食べたいというので解凍したのに食べなかったので……。
思いつきで大人向きに作ったら、食べたくなったらしく、昼ご飯後なのに爆食いしました。わけわからん。

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 80g
  • 中華だし(鶏がら顆粒だしなど) スープ100ml分
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • ごま油 適量
  • 水 100cc
  • お湯 20cc
  • 黒コショウ(なくてもよい) 適量
  • お好みの具 適当
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんを表記通りに解凍します

  2. 2

    丼にお湯20cc、スープ100ml分の中華だし、しょうゆをいれ、混ぜ溶かします

    • 子ども向けラーメンスープの冷かけうどん作り方2写真
  3. 3

    冷たい水100ccでスープを薄め、ごま油を垂らします

    • 子ども向けラーメンスープの冷かけうどん作り方3写真
  4. 4

    温めた麺を流水で冷やし、水を切ります。ザルに押し付けるようにするとスープが薄まりません

  5. 5

    スープにうどんを入れる

  6. 6

    お好みの具を乗せて、黒コショウを振って完成!

    • 子ども向けラーメンスープの冷かけうどん作り方6写真

コツ・ポイント

冷たいと塩味を感じるので、スープは薄めに作ります
だしがお溶けないときはお湯を増やして、水を減らしてください
氷を入れる場合は、水の量は少なめでいいかもしれません
黒コショウはお子様の好みでなくても大丈夫です
具材は、ハム、ねぎ、わかめなど

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むーむー☆育休済パパ
むーむー☆育休済パパ @cook_40348875
2022/06/30 06:19に公開
むーむーと申します。3歳♂️と1歳♂️のパパです。育休明けても朝ごはんは私が作っているので、トーストや幼児向けのごはんレシピを備忘録がてら投稿したいと思います。家事育児仕事の隙間にやっていますので、つくれぽの感謝メッセージの対応が遅くなる場合がありますので、その旨ご承知ください。
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン うどん 冷凍うどん 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20845738
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