ザックザク! コーヒーナッツスコーン
パン・お菓子研究中。 @cook_40323042
黒糖とシナモンの甘い香り、香ばしいナッツとコーヒーの相性抜群です!
このレシピの生い立ち
コーヒー風味のざくざくスコーンを作ってみたかったので^^
ザックザク! コーヒーナッツスコーン
黒糖とシナモンの甘い香り、香ばしいナッツとコーヒーの相性抜群です!
このレシピの生い立ち
コーヒー風味のざくざくスコーンを作ってみたかったので^^
アプリでひらく作り方
- 1
コーヒーを作って冷蔵庫で冷やしておく。
オーブンを200℃に予熱しておく。
- 2
ボウルに☆をふるい入れ、★を加えて混ぜる。
-
- 3
<2>にオリーブオイルを入れて(ビニール手袋をして)手でかたまりを潰すようにほぐしながら混ぜる。
-
- 4
<3>の中央にくぼみを作り、冷やしておいたコーヒーを入れて再び混ぜる。
-
- 5
混ぜるとまとまってくる。
-
- 6
アーモンドやクルミを細かく刻み、<5>に加えて混ぜる。
中々まとまらない時はほんの少し水を足してまとめる。
-
- 7
好きな形,大きさに成形して天板に並べる。
-
- 8
オーブンに入れ、20～25分、様子を見ながら焼く。
冷ましたら出来上がり！
-
- 9
「ザックザク! コーヒーナッツスコーン」がクックパッドブログで紹介されました
ありがとうございます！
コツ・ポイント
＊油やコーヒーを入れて混ぜる時、混ぜすぎない。
＊＜6＞まとまらない時はほんの少しずつ水を足してもいいですが、入れ過ぎるとぐちゃぐちゃになるので要注意。
温かくても美味しいですが冷めてからの方がザクザク感が増します♪
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