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夏野菜冷製パスタ 簡単
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夏野菜冷製パスタ 簡単-レシピのメイン写真

夏野菜冷製パスタ 簡単

マロン☆ショコラ
マロン☆ショコラ @cook_40324119

自作ソースのアレンジ紹介です。
夏に食欲が落ち気味ですが、これは食べやすい。
ソースは作り置きできるのですぐ作れます。
このレシピの生い立ち
オリジナルジェノベーゼ風ソースのアレンジ紹介したくて、作ったら挙げていきます!

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夏に食欲が落ち気味ですが、これは食べやすい。
ソースは作り置きできるのですぐ作れます。
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夏野菜冷製パスタ 簡単

マロン☆ショコラ
マロン☆ショコラ @cook_40324119

自作ソースのアレンジ紹介です。
夏に食欲が落ち気味ですが、これは食べやすい。
ソースは作り置きできるのですぐ作れます。
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夏に食欲が落ち気味ですが、これは食べやすい。
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材料

  • ミニトマト 10個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩 少々
  • サラスパ カッペリーニ 1パック
  • ナス 2本
  • 油 適量
  • バジルソース 大さじ4
  • あればフレッシュバジル 数枚
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは四つ切りにし、オリーブオイルと塩で和える。

  2. 2

    サラスパを茹でる。3分で切り上げて冷やす。

  3. 3

    ナスはサイコロ大に切り、さっと揚げる。油をきったらトマトと合わせる。

  4. 4

    1〜3を混ぜて、簡単バジルソースを混ぜて冷やす。

  5. 5

    ほかに、きゅうりやオクラ、パプリカ、カボチャなど入れてもよし!

コツ・ポイント

お好みで夏野菜をプラス!
わたしは揚げナスが好きで面倒でも足します!
ソースは作り置きして冷凍しておくと、和えるだけ!

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マロン☆ショコラ
マロン☆ショコラ @cook_40324119
2022/07/10 02:31に公開

このレシピのキーワード

パスタ なす サラスパ ミニトマト フレッシュバジル ジェノベーゼ

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