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夏に超便利！　オクラ 茗荷鰹節の醤油タレ
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夏に超便利！　オクラ 茗荷鰹節の醤油タレ-レシピのメイン写真

夏に超便利！　オクラ 茗荷鰹節の醤油タレ

soraのキッチン
soraのキッチン @cook_40308968

食欲アップ！
冷奴に、ぶっかけうどんや素麺に
そのままご飯にかけても美味しいよ。
２〜３日保存も効きます
このレシピの生い立ち
暑くて味噌汁作るのやだなあとオクラを刻みながら、、冷奴にしよう！と急に思い付いたら、我が家では病み付きに。

食欲アップ！
冷奴に、ぶっかけうどんや素麺に
そのままご飯にかけても美味しいよ。
２〜３日保存も効きます
このレシピの生い立ち
暑くて味噌汁作るのやだなあとオクラを刻みながら、、冷奴にしよう！と急に思い付いたら、我が家では病み付きに。

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夏に超便利！　オクラ 茗荷鰹節の醤油タレ

soraのキッチン
soraのキッチン @cook_40308968

食欲アップ！
冷奴に、ぶっかけうどんや素麺に
そのままご飯にかけても美味しいよ。
２〜３日保存も効きます
このレシピの生い立ち
暑くて味噌汁作るのやだなあとオクラを刻みながら、、冷奴にしよう！と急に思い付いたら、我が家では病み付きに。

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冷奴に、ぶっかけうどんや素麺に
そのままご飯にかけても美味しいよ。
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材料

  1. オクラ ５〜６本
  2. 鰹節 １パック
  3. 茗荷 2（お好み）
  4. めんつゆ(素麺つゆ2倍のもの) 大さじ2
  5. (醤油　麺つゆ無ければ 大さじ2)
  6. あれば、大葉(シソ) 2枚(お好み)
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタを取り、薄切りにして（３mm前後）耐熱の器に入れる。鰹節も入れてオクラに蓋する感じにすればラップなしでOK!

    • 夏に超便利！　オクラ 茗荷鰹節の醤油タレ作り方1写真
  2. 2

    レンジで１分くらい
    オクラがちょっと柔らかくなれば良い
    ここでは耐熱ガラスを利用

    • 夏に超便利！　オクラ 茗荷鰹節の醤油タレ作り方2写真
  3. 3

    茗荷を刻んだものと麺つゆを入れかき混ぜるだけ余った大葉があれば刻んで入れても良い

    • 夏に超便利！　オクラ 茗荷鰹節の醤油タレ作り方3写真
  4. 4

    出来上がり

  5. 5

    夏は冷奴に！
    ぶっかけうどんに！
    そのままご飯にかけても良い。

    • 夏に超便利！　オクラ 茗荷鰹節の醤油タレ作り方5写真
  6. 6

    茗荷好きなら、茗荷をまぜずに別にしても、
    茗荷のパンチが効いて美味しい

    • 夏に超便利！　オクラ 茗荷鰹節の醤油タレ作り方6写真
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soraのキッチン
soraのキッチン @cook_40308968
2022/08/11 03:29に公開

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