節約!レンチン☆めんつゆ豚肉豆腐

*実月*
*実月* @mitsuki_recipe

【作業5分!レンジで簡単おかず】100円以下で作れるメイン。切ってボウルに入れるだけ!誰もが食べやすい優しい味。
このレシピの生い立ち
暑いからガスの前には立ちたくないけど、冷房で内臓が冷えるから温かいものは食べたい。新生児を抱えて調理できるようにレンジで…と思って作りました。ヘルシーでたんぱく質も摂れます。夕食だけでなく夜食や朝食にも。

節約!レンチン☆めんつゆ豚肉豆腐

【作業5分!レンジで簡単おかず】100円以下で作れるメイン。切ってボウルに入れるだけ!誰もが食べやすい優しい味。
このレシピの生い立ち
暑いからガスの前には立ちたくないけど、冷房で内臓が冷えるから温かいものは食べたい。新生児を抱えて調理できるようにレンジで…と思って作りました。ヘルシーでたんぱく質も摂れます。夕食だけでなく夜食や朝食にも。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁(400gのものを使用)
  2. 豚バラスライス 70g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  5. トッピング
  6. ねぎ・天かす・ごま油・柚子胡椒・七味・ラー油など 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は一口大に、豚バラスライスは2センチ幅に、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに豆腐、重ならないように豚バラスライス、玉ねぎを入れ、めんつゆをかける。

  3. 3

    クッキングペーパーなど、耐熱シートで落し蓋をし、その上からふんわりラップをかける。

  4. 4

    レンジ600w8分加熱する。

  5. 5

    1人あたり100円以下。
    豆腐:55円
    豚バラ肉:100円
    玉ねぎ:30円

コツ・ポイント

1人分100円以下!と思って作りました。レンチン調理なので、硬くなりにくい豚バラ肉がおすすめ。
3倍濃縮のめんつゆなら大さじ2で。豆腐が300gの場合、玉ねぎを1個使ってください。
お好みのトッピングで楽しんでください。おすすめは天かす!

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\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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