米粉マフィン♪ブルーベリ&クリームチーズ
オレンジ食堂 @cook_40312865
米粉を使用したマフィンのアレンジver！
甘酸っぱいブルーベリージャムとクリームチーズの塩気で味見⁈がとまりません 笑
このレシピの生い立ち
手作りのブルーベリージャムを活用したくて考えました。
米粉マフィン♪ブルーベリ&クリームチーズ
米粉を使用したマフィンのアレンジver！
甘酸っぱいブルーベリージャムとクリームチーズの塩気で味見⁈がとまりません 笑
このレシピの生い立ち
手作りのブルーベリージャムを活用したくて考えました。
作り方
- 1
手作りブルーベリージャム使用してます。レンジで時短♪
レシピID20862023 -
- 2
【下準備】
オーブン180度で予熱開始。
ココットなど使用する型に型紙セット。 -
- 3
材料を準備する。
泡立て器・ヘラ使用します。 -
- 4
卵をボールに割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。
-
- 5
砂糖を2回に分けて投入。その都度1分ずつ混ぜ合わせる。
-
- 6
米油とバニラオイルを投入。更に1分混ぜ合わせる。
-
- 7
米粉とベーキングパウダーを投入。
粉っぽさがなくなるまで、混ぜ合わせる。 -
- 8
ブルーベリージャム【30g】加え、ヘラで軽く混ぜ合わせる。
ジャムが全体に馴染めばOK。 -
- 9
ココット9分目まで生地を入れる。
-
- 10
その上に、残りのブルーベリージャム・クリームチーズをちぎって乗せる。（ジャムのみバージョンも作ってます）
-
- 11
180度のオーブンで20分焼く。
- 12
使用してる米粉です。使いやすくて本当オススメです(^^)
-
- 13
バナナverも作ってみてね♪完熟バナナが眠ってる方必見(^^)
レシピID 20807010 -
コツ・ポイント
混ぜ合わせるだけの簡単レシピ♪
手作りのブルーベリージャムを使用する事で、甘さ控えめに出来るのでオススメです(^^)
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