CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
冷たい茄子の揚げ浸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
冷たい茄子の揚げ浸し-レシピのメイン写真

冷たい茄子の揚げ浸し

ジョニー☆デップ
ジョニー☆デップ @cook_40350884

調理時間5分程度でできます。
このレシピの生い立ち
知り合いからもらった茄子で作りました。

調理時間5分程度でできます。
このレシピの生い立ち
知り合いからもらった茄子で作りました。

もっと読む

冷たい茄子の揚げ浸し

ジョニー☆デップ
ジョニー☆デップ @cook_40350884

調理時間5分程度でできます。
このレシピの生い立ち
知り合いからもらった茄子で作りました。

調理時間5分程度でできます。
このレシピの生い立ち
知り合いからもらった茄子で作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • ナス 4本
  • ☆めんつゆ 150ml
  • ☆水 300ml
  • ☆ショウガチューブ 小1
  • 大葉 適量
  • かつお節 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ボウルに☆を合わせておきます。

    • 冷たい茄子の揚げ浸し作り方1写真
  2. 2

    茄子を1.5cm幅に輪切りにします。

    • 冷たい茄子の揚げ浸し作り方2写真
  3. 3

    フライパンに茄子を並べて1cm程度の油をしき火をつけます。火加減は中火です。

    • 冷たい茄子の揚げ浸し作り方3写真
  4. 4

    茄子の両面に焼き色がついたらそのまま☆のボウルに入れてください。

    • 冷たい茄子の揚げ浸し作り方4写真
  5. 5

    粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫に入れましょう。

  6. 6

    よく冷えたら器に盛り付けてかつお節と大葉の千切りをちらして完成です。

    • 冷たい茄子の揚げ浸し作り方6写真

コツ・ポイント

朝のうちに作り、粗熱がとれたらボウルのままラップをして冷蔵庫に入れておき、夕飯でだすと冷たくて美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ジョニー☆デップ
ジョニー☆デップ @cook_40350884
2022/07/15 23:16に公開

このレシピのキーワード

揚げびたし なす 大葉 かつお節 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 雲丹クリームフィットチーネ
  2. ネギトロメンマ
  3. 鯖缶で野菜たっぷりぎゅうぎゅう焼き
  4. 豚こまとチンゲンサイのトロトロ中華スープ
  5. 海老の和風ジェノベーゼパスタ
  1. ごま油香る白だし味の胡瓜の浅漬け
  2. 巻き方ひとつでプロの味!ナスのしそ肉巻き
  3. 納豆キムチチャーハン
  4. フライパンで超簡単 柔らかスペアリブ焼
  5. 【唐揚げリメイク】蓮根とナスの甘酢炒め
  6. Co-worker Dip (AKA: Mexican Dip)
  7. Air Crisper seasoned salmon filets
  8. Gluten-Free Fried Pies
  9. Lee's Simple Sauted Yellow Squash
  10. California Farm Mussel Salad
  1. チリコンカン♪簡単ストレスに漢方薬膳
  2. 海老あれば美味しそ!簡単エスニックサラダ
  3. オートミールdeパリパリ黒ごまチップス
  4. ★➌冷凍きゅうりで東海漬物キューちゃん風
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20859494
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close