屋台気分で♪塩麹きゅうりの一本漬け
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735
暑い日にはキンキンに冷やしたきゅうりがおいしい！調味料２つ入れて放置するだけで出来る夏にぴったりな一本漬け♪
このレシピの生い立ち
きゅうりの塩麹漬けは定番メニューですが、暑いので切らずに一本漬けにしてそのままボリボリ食べたくて考えたレシピです✨割りばしを刺して食べることに抵抗がある方は、お漬物のように切ってください(笑)
屋台気分で♪塩麹きゅうりの一本漬け
暑い日にはキンキンに冷やしたきゅうりがおいしい！調味料２つ入れて放置するだけで出来る夏にぴったりな一本漬け♪
このレシピの生い立ち
きゅうりの塩麹漬けは定番メニューですが、暑いので切らずに一本漬けにしてそのままボリボリ食べたくて考えたレシピです✨割りばしを刺して食べることに抵抗がある方は、お漬物のように切ってください(笑)
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創業120年、鹿児島の種麹屋「河内菌本舗」です。九州唯一の種麹屋として、全国の焼酎メーカーの約8割に種麹を卸しています。親子三代100年以上続く河内菌本舗だからこそ“麹の秘められた力”について語れることがあります。自社製造の「甘酒」や「塩麹」「米麹」など、麹製品を使った簡単美味しいレシピを考案してお届けします！▼河内菌本舗公式サイトhttps://www.kawauchi.co.jp/
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