黄色いジャガイモサラダ

クックLR9B29☆
クックLR9B29☆ @cook_40106994

お料理上手の友人に教えてもらったレシピです!
このレシピの生い立ち
お野菜料理得意な子がじゃがいもサラダの甘みを砂糖などでなくカボチャでつける方法を教えてくれました!

黄色いジャガイモサラダ

お料理上手の友人に教えてもらったレシピです!
このレシピの生い立ち
お野菜料理得意な子がじゃがいもサラダの甘みを砂糖などでなくカボチャでつける方法を教えてくれました!

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材料

じゃがいも
  1. 大3こ
  2. カボチャ 4分の1
  3. キュウリ 1本
  4. ハム 3枚
  5. マヨネーズ お好みで
  6. 塩、コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいも、カボチャをふかす

  2. 2

    じゃがいも、カボチャを潰す

  3. 3

    キュウリは半分にして薄切り、塩をしてしばらく置き、水気を搾る

  4. 4

    ハムを切り、1.2.3と混ぜる

  5. 5

    塩、コショウ、お好みでマヨネーズで味付けする

コツ・ポイント

カボチャはじゃがいもサラダに甘みをつける感じで入れすぎないこと

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群馬県に住む、36歳。主婦業をしながら税理士資格を取得しました。現在、8歳と5ヶ月の息子を子育て中。仕事場は家にあるので、子育てと仕事の両立を模索中。料理は大好きで、朝は毎朝手作りスムージーを作っています。皆さんの素敵レシピにずっとお世話になってたので、つくレポ送ることにしました。私のレシピもアップできるよう頑張りたいなぁ!
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