残りおかずdeトースト
家族が、あと１口やん！って量残したおかず。私もそんなに食べたくない。そんな時は翌日、具沢山トーストにしちゃおう。
このレシピの生い立ち
煮物でも炒め物でも！汁気をきれば鍋やスープの具でも使えます。ダメな具は今までないかも。マヨ&チーズ最強(笑)
量はいずれもお好みでOKですが、多すぎると食べるときになだれます(^-^;
誰も食べない瓶詰や調味料を小さじ少々足すのもオススメ！
残りおかずdeトースト
家族が、あと１口やん！って量残したおかず。私もそんなに食べたくない。そんな時は翌日、具沢山トーストにしちゃおう。
このレシピの生い立ち
煮物でも炒め物でも！汁気をきれば鍋やスープの具でも使えます。ダメな具は今までないかも。マヨ&チーズ最強(笑)
量はいずれもお好みでOKですが、多すぎると食べるときになだれます(^-^;
誰も食べない瓶詰や調味料を小さじ少々足すのもオススメ！
作り方
- 1
少量残ったおかずをまとめ刻む。汁気のあるものは汁気を切ってください。私はいつも小鉢に入れて、キッチンハサミで刻む手抜き。
-
- 2
マヨネーズを混ぜます。
明太子とか味にパンチがあるものを足すのもOK -
- 3
パンに均等に広げます。ちなみに私は冷凍ストックしてあるパンにそのまま乗せます。その上にチーズをパラパラ
-
- 4
トースターで焼いてできあがり。普通のトーストより少し長めがいいかも。
- 5
★例1 ピーマン煮物3切（半玉くらい）、スーパーの惣菜ナムルひとつまみ、カニカマ2本、明太子少々、を混ぜたもの
-
- 6
★例2 いんげんベーコン炒めから取り出したベーコン、白菜のクリーム煮から白菜と豚肉、キュウリのピクルス、明太子少々
-
- 7
★例3 カニカマ、穂先メンマ瓶、ピーマン煮物、ねぎ（乗せる前の具）メンマはラー油入ってるのでちょいピリ辛になりました
-
コツ・ポイント
残りおかずにたんぱく質系（肉魚系）がなければ足すと美味しいです。しらすやカニカマなどがあれば楽。歯応えのすこしあるもの（タケノコなど）が入るとアクセントになります。
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