基本のパン 基本の生地 アレンジも紹介
たくさんのアレンジ紹介!!
バターなし
牛乳なし
卵なし
砂糖少なめ
このレシピの生い立ち
アレンジしやすいパンが作りたかった
作り方
- 1
ボウルに強力粉→塩→砂糖→イースト→サラダ油の順に入れる
★アレンジ
よもぎ粉小さじ1
あおさ 小さじ1 - 2
水をレンジで30秒チンして温める
↓
砂糖とイーストとサラダ油めがけてボウルに入れる - 3
ヘラで混ぜてひとかたまりにする
- 4
平らな所に生地を置き、ベタベタしなくなるまで手でこねる
- 5
★アレンジ
生地に混ぜてこねるだけ
(30gくらい)くるみ、レーズン、ごま、粒ジャム、チョコチップ、キャラメル、枝豆
- 6
ラップをして
常温で40分置く - 7
生地を16等分する
丸める - 8
★アレンジ
丸める時に中に包むだけ!!!ミートボール、ハンバーグ(お弁当用)、チキン、あんこ、ジャム
- 9
★アレンジ
巻くだけ!!!ウインナー、ちくわ、ベーコン
- 10
クッキングシートの上にくっつかないように並べる
濡れ布巾をかけて20分置く - 11
★アレンジ
チーズをのせる
- 12
180℃18分で焼く
(残り5分になったら上にアルミホイルをかぶせる)
コツ・ポイント
アレンジが多い
ハードパンです
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