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漬けて煮るだけ!鶏むね肉の簡単キウイ煮☆
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漬けて煮るだけ!鶏むね肉の簡単キウイ煮☆-レシピのメイン写真

漬けて煮るだけ!鶏むね肉の簡単キウイ煮☆

クック1KRWA9☆
クック1KRWA9☆ @cook_40352095

キウイの酵素のチカラでヘルシーなむね肉もしっとり柔らか!ゼスプリキウイの旨味が染み込んでとってもおいし〜(*´ω`*)
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酵素でお肉が柔らかくなると聞いたので漬けてみました☆キウイの旨味と醤油が意外に合いますよ♪

キウイの酵素のチカラでヘルシーなむね肉もしっとり柔らか!ゼスプリキウイの旨味が染み込んでとってもおいし〜(*´ω`*)
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酵素でお肉が柔らかくなると聞いたので漬けてみました☆キウイの旨味と醤油が意外に合いますよ♪

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漬けて煮るだけ!鶏むね肉の簡単キウイ煮☆

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酵素でお肉が柔らかくなると聞いたので漬けてみました☆キウイの旨味と醤油が意外に合いますよ♪

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • ゼスプリキウイ 1個
  • ●醤油 大1 1/2
  • ●酒 大1
  • ●砂糖 大1/2
  • ●にんにくチューブ 3cmくらい
  • 水 50cc
  • すりゴマ 大2
  • 大葉やネギ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は2cm程度のそぎ切り。キウイは皮を剥いて擦り下ろす。

  2. 2

    1の鶏むね肉とキウイ、●をビニール袋に入れて軽く揉み込んで30分以上、冷蔵庫に入れて漬けておく。

    • 漬けて煮るだけ!鶏むね肉の簡単キウイ煮☆作り方2写真
  3. 3

    漬け込んだ調味料ごと鍋に入れ、水とすりゴマも入れて10〜15分程度中火で煮込む。

    • 漬けて煮るだけ!鶏むね肉の簡単キウイ煮☆作り方3写真
  4. 4

    タレがとろっとしてきたら火を止める。
    お好みで大葉やネギを乗せて完成☆

コツ・ポイント

ゴールドキウイよりもグリーンキウイの方が柔らかくなる酵素が多いそうなので、グリーンキウイを使って下さい♪

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クック1KRWA9☆
クック1KRWA9☆ @cook_40352095
2020/06/13 13:43に公開

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