麻婆レタス

Name: 麻婆レタス
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 炒チャオ（レタス） 1株; 豚ひき肉 150g; 玉ねぎ 1個; 市販の麻婆豆腐の素 1箱; ごま油 大さじ1

炒チャオ（ちゃおちゃお）というシャキシャキ感の強い品種のレタスを使って麻婆レタスにしました。
このレシピの生い立ち
炒めてもシャキシャキ感が残り、またレタスとしての味もしっかりしているので、炒めて美味しい食べ方と思い麻婆レタスにしてみました。

材料

2人分

・炒チャオを洗ったら、しっかり水を切っておきます。
・炒チャオは、火を通し過ぎないように気を付けます。
・炒チャオがなく、レタスで代用する場合は、芯や外側の葉を使うと良いと思います。
・にんにく、生姜、唐辛子、花椒の追加もおススメです。

農園たや @cook_40227604

2020/06/13 15:29に公開

農園で採れた野菜の美味しい食べ方を提案します。お楽しみに＼(^^)／

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