豚肉翡翠炒め風

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 豚肉 100〜150g
  3. 少量
  4. 塩コショウ 適量
  5. 鶏だし(顆粒) 適量
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを落として
    乱切りにする

  2. 2

    豚肉
    今回はしゃぶ肉

  3. 3

    フライパンで油を熱する
    豚肉を炒める

  4. 4

    豚肉は炒めながら塩コショウで味付け

  5. 5

    きゅうりも合わせて炒める

  6. 6

    鶏だし、塩コショウで味を整える

  7. 7

    程よく炒める
    豚が固くなりすぎないように
    きゅうりに火が通り過ぎないように

  8. 8

    鍋肌に醤油を沿わせて

  9. 9

    できあがり

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