フライパンに薄くオリーブオイルを引き、手羽元の周りに焼き色をつける

ジャガイモ、人参は大きめにカット
玉ねぎは4等分にカットし、焼き色がついた手羽元とバターを入れ一緒に軽く炒める

電気圧力鍋に
玉ねぎ⇒手羽元⇒野菜⇒カットトマト缶・カレー粉・とんかつソース・コンソメの順に入れる

10分加圧し、ピンが下がるまでおく
ピンが下がったらカレールーを入れ優しく溶かす