玉ねぎをみじん切りにする

ひき肉、玉ねぎ、ポン酢以外の調味料を全てボールに入れる

粘りが出るまでこねる。

肉団子状にまるめる

丸めた肉団子に焼売の皮をかぶせる

フチの皮をくっつけ、形を整える

キャベツを一口大に切り、もやしと一緒に鍋に敷き、その上に焼売をならべていく。ならべたら、水を入れる。

蓋をして、中火で８〜10分蒸す。豚肉の色が変わり、野菜がしんなりしたら出来上がり。ポン酢や醤油でいただきます。