【夏のおつまみに】とうもろこしのから揚げ
とりこるん @cook_40135644
甘じょぱい粉とプチっとしたとうもろこしの相性抜群！茹で以外したことない方、飽きた方は是非お試しあれ！手が止まりません！
このレシピの生い立ち
とうもろこしのから揚げを塩だけで味付けしていましたが、工夫したらもっと美味しくやみつきになるのでは？と思い研究しました。
【夏のおつまみに】とうもろこしのから揚げ
甘じょぱい粉とプチっとしたとうもろこしの相性抜群！茹で以外したことない方、飽きた方は是非お試しあれ！手が止まりません！
このレシピの生い立ち
とうもろこしのから揚げを塩だけで味付けしていましたが、工夫したらもっと美味しくやみつきになるのでは？と思い研究しました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしの皮を剥き、ヒゲを取る。
-
- 2
横３等分、縦4等分に切る。
硬いので手を切らないように注意してくださいね！ -
- 3
ビニール袋に入れて片栗粉をシャカシャカしてまぶす。
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- 4
180度の油で揚げる。もしくは揚げ焼きする。
ぷっくり、少し焦げ目がつくまで。※揚げすぎは粒が破裂するので注意です※
-
- 5
揚がったら粗熱を取る。
-
- 6
粉類●を全て混ぜる。
-
- 7
粉を半量ほどボールや紙袋、ビニール袋を使ってとうもろこしにまぶす。
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- 8
お好みで青のりをかけて盛り付ける。
☆完成☆ -
- 9
ぜひ出来立てを手掴みで食べてみてください！
-
- 10
粉は2回分くらいできます。
- 11
☆芯は食べずに周りの身だけかじってください☆
コツ・ポイント
とうもろこしの粒がプリッとするまで揚げてください。粉の配合は甘めが良ければお砂糖の量で調節してください〜。自信作です。お試しあれ♡
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