①の煮汁を切り②とモッツァレラチーズを合わせ塩胡椒、マヨネーズで和えたら冷蔵庫で冷やして食べる前に器に盛り付け完成です。

おろしナメコ
大根を摩り下ろし、ナメコを茹で合わせて冷蔵庫で冷やして食べる前に器に盛り付け完成です。