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かぼちゃとチーズのカレーサラダ/七尾給食
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かぼちゃとチーズのカレーサラダ/七尾給食-レシピのメイン写真

かぼちゃとチーズのカレーサラダ/七尾給食

七尾市学校給食
七尾市学校給食 @cook_40296840

子どもたちの好きなカレー味と、かぼちゃのあまみがベストマッチのサラダです!
このレシピの生い立ち
暑い夏でも食べやすいサラダとして提供しました。かぼちゃが苦手な子もおいしく食べられました。

子どもたちの好きなカレー味と、かぼちゃのあまみがベストマッチのサラダです!
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暑い夏でも食べやすいサラダとして提供しました。かぼちゃが苦手な子もおいしく食べられました。

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かぼちゃとチーズのカレーサラダ/七尾給食

七尾市学校給食
七尾市学校給食 @cook_40296840

子どもたちの好きなカレー味と、かぼちゃのあまみがベストマッチのサラダです!
このレシピの生い立ち
暑い夏でも食べやすいサラダとして提供しました。かぼちゃが苦手な子もおいしく食べられました。

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材料

5人分
  • かぼちゃ 180g
  • ブロッコリー(冷凍でもOK) 80g
  • ダイスチーズ 20g
  • マヨネーズ 大さじ2.5
  • カレー粉 少々(0.05g)
  • 塩・こしょう お好み
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは1口サイズに、ブロッコリーは小房に分けます。

    • かぼちゃとチーズのカレーサラダ/七尾給食作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃ・ブロッコリーをそれぞれ耐熱容器に入れてラップをし、2・3分レンジで加熱します。火が通ったら冷ましておきます。

  3. 3

    チーズは小さく角切りにします。(給食ではダイスカットされているものを使用しています)

    • かぼちゃとチーズのカレーサラダ/七尾給食作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズとカレー粉を先に混ぜ合わせておきます。

    • かぼちゃとチーズのカレーサラダ/七尾給食作り方4写真
  5. 5

    野菜・チーズをカレーマヨネーズで和えたら出来上がりです!お好みで塩コショウやカレー粉を追加してください。

    • かぼちゃとチーズのカレーサラダ/七尾給食作り方5写真

コツ・ポイント

温かいうちに混ぜるとチーズがとけてしまうので、チーズの形を残したい場合は野菜を冷ましてから和えてください。

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七尾市学校給食
七尾市学校給食 @cook_40296840
2022/07/20 01:01に公開
のと里山里海の恵みいっぱいの石川県七尾市。七尾市の学校給食で実際に提供しているレシピをご家庭でも手軽に作っていただきたい,と七尾市の栄養教諭・学校栄養職員メンバーで栄養と手軽さ,おいしさ,地産地消を考えたレシピを公開!ぜひ作ってみてください!
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このレシピのキーワード

カレー サラダ かぼちゃ ブロッコリー カレー粉 チーズ

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