手羽元は骨に沿って包丁を入れ少々あなをあけておく

①お肉とカレー粉、ヨーグルトをジップロックに入れて一晩寝かす（数時間でも可）

数時間後~翌日

余裕があったらお肉はオーブンで焼いてタンドリーチキンにしておく

③ホールトマトとカシューナッツ、水をブレンダーにかける。滑らかになるまで。

フライパンに②の油とスパイスを入れていい香りが十分たったら油を濾し、油を鍋にもどす。

すりおろしにんにく、しょうがを入れて香りをたたせる。

ブレンダーにかけたのとトマトカシューナッツを鍋へ入れて一煮立て

ジップロックの肉をヨーグルトごと投入。

※もしくは焼いたタンドリーチキン投入。

よく混ぜて1度沸騰したら④のケチャップ、塩、砂糖、カレー粉を投入

鶏肉に火が通るまでちょっと煮る

仕上げに⑤のスパイスとバター生クリームを投入

スパイスは味みながらね。

この後はあまり煮込まない。

できあがり♪