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簡単☆ビビンバ
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簡単☆ビビンバ-レシピのメイン写真

簡単☆ビビンバ

rinokano
rinokano @rinokano3

韓国大好き♡な娘たちのお気に入りご飯です。

このレシピの生い立ち
レシピID : 18902680の「韓国風の巻き寿司キンパ☆恵方巻きにも簡単」をアレンジして作りました。
レシピID : 20888728 の「簡単☆韓国風わかめスープ」と一緒にどうぞ!

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材料

4人分
  • ご飯 4杯
  • 牛肉薄切り 200〜300g
  • 市販の焼き肉のタレ 適量
  • 温泉卵または卵黄 4個
  • ほうれん草のナムル
  •  ほうれん草 1束
  •  ☆にんにくチューブ 1cm
  •  ☆ダシダ(または鶏ガラスープ) 小さじ1/2
  •  ☆砂糖、醤油、白ごま、ごま油 各小さじ1
  •  ☆塩コショウ 少々
  • もやしのナムル
  •  もやし 1袋
  •  ○ダシダ(または鶏ガラスープ) 小さじ1/2
  •  ○醤油、白ごま、ごま油 各小さじ2
  • にんじんのナムル
  •  にんじん 1/2本
  •  △砂糖、白ごま、ごま油 各小さじ1
  •  △塩コショウ 少々
  • 韓国のり(お好みで) 適量
  • キムチ(お好みで) 適量
  • コチュジャン(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は5cm位、ほうれん草は4等分に切り、にんじんは細千切りにする。

    • 簡単☆ビビンバ作り方1写真
  2. 2

    野菜をそれぞれさっと茹で、水気をよく絞り、ほうれん草は☆、もやしは○、にんじんは△の調味料を合わせる。

    • 簡単☆ビビンバ作り方2写真
  3. 3

    牛肉は、分量外のサラダ油で炒め、火が通ったら焼肉のタレを絡めて火を止める。

    • 簡単☆ビビンバ作り方3写真
  4. 4

    丼にご飯を盛り、牛肉とナムルをのせ、中央に温泉卵(または卵黄)をのせる。
    お好みで、韓国のり、キムチ、コチュジャンを。

    • 簡単☆ビビンバ作り方4写真

コツ・ポイント

コチュジャンがなくても美味しいですが、コチュジャンを足すとより深みのある味になります。

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rinokano
rinokano @rinokano3
2020/06/20 14:17に公開
✈️ 元国際線CA🌍 和洋アジア・世界の味を“家で簡単に”再現
🍳 クックパッド掲載70レシピ
⏰ 忙しい日も作れる手抜きレシピ大学生2人娘の母です☆少ない材料で美味しいものを作りたい、手抜きの母です▽独身時代は国際線のフライトアテンダントをしていたので、世界中の美味しいものを見つけるのが一番の楽しみでした♡InstagramとTikTokに料理動画を一部載せてますリンクはこちら↓Instagramhttps://www.instagram.com/rinokano3?igsh=MTVlOGQ0cjE1NjR1aw%3D%3D&utm_source=qrTikTokhttps://www.tiktok.com/@rinokanomaru?_r=1&_t=ZS-93dnv92Ijbt
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このレシピのキーワード

ビビンバ もやし にんじん ほうれん草 牛スライス キムチ 卵 コチュジャン ご飯 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20885653
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