食パンは耳から1cmくらいのところに包丁を入れて、グルッと一周して、白い部分をくり抜きます。
白い部分は潰しておきます。

卵を割りほぐして、とろけるチーズを加えておきます。
トマト煮は軽く温めておきます。具が大きい時は、刻んでから…。

フライパンを熱して、バターを入れ、溶けてきたら、パンの耳を置き、②の卵液を流し入れます。

少ししてから、トマト煮を流し入れます。

上からパンの白い部分をのせて、弱火〜中弱火くらいで2〜3分ほど焼きます。

フライ返しを差し込んでみて、固まっていれば、裏返して、さらに2〜3分焼きます。
香ばしく焼けたら、完成です。