豚ミンチのつくね♪ねぎたっぷり生姜ソース
京たまご @kotama12
豚ミンチのつくねに、ねぎをたっぷり入れました♪生姜がきいた甘辛ダレにからめて更に美味♪
このレシピの生い立ち
ねぎと生姜♪薬味好きにはたまらない、つくねです♪ご飯が止まりません！
豚ミンチのつくね♪ねぎたっぷり生姜ソース
豚ミンチのつくねに、ねぎをたっぷり入れました♪生姜がきいた甘辛ダレにからめて更に美味♪
このレシピの生い立ち
ねぎと生姜♪薬味好きにはたまらない、つくねです♪ご飯が止まりません！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします。片栗粉をまぶします。
-
- 2
ねぎを小口切りにします。
-
- 3
生姜をすりおろして、●印をあわせます。
- 4
豚ミンチに塩を入れて、粘り気が出るまで混ぜます。
- 5
粘り気が出たら、玉ねぎ・ねぎを入れて混ぜます。
-
- 6
フライパンに油をひいて、小判型に6等分してのせます。火をつけて焼きます。※小さいのはお弁当用です（笑）分量外です。
-
- 7
こんがりと焼けてきたらひっくり返します。焦げないように中火です。中まで火をとおします。
-
- 8
中まで火がとおったら、●印を加えてからめます。
-
- 9
照りよくからまれば完成です！
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コツ・ポイント
生姜・ねぎはお好みでたっぷり入れて下さい。
焦げないようにじっくと自然に、玉ねぎの甘味が引出せるので中火で焼いて下さい。
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