鮭フレークと塩昆布の炊き込みご飯

鮭フレークと塩昆布の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鮭フレークと塩昆布の炊き込みご飯

ぎしを @cook_40233021

玄米大好き！
圧力鍋でカンタン調理
このレシピの生い立ち
・オッサンの食卓
・ネット上等で、諸先輩方が作られているレシピを、参考にさせていただきました

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材料

2～3人分

玄米 3合
水 750cc
鮭フレーク大さじ6
塩昆布大さじ6
○味付け
醤油大さじ1
本みりん大さじ1
日本酒大さじ1
○お好みで
白胡麻アナタ次第
バターアナタ次第
練り梅アナタ次第
大葉アナタ次第

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作り方

1
玄米をサッと洗い、ゴミを落とす
2
圧力鍋に、玄米と水を入れ、1時間以上浸水させる
3
2に、鮭フレーク, 塩昆布を入れ、醤油, 本みりん, 日本酒で味付け
軽く混ぜる
4
圧力鍋を強火に掛ける（高圧メモリ）
蒸気が上がり圧が掛かったら、弱火にし、20分加圧
5
20分経ったら、火を止める
圧が抜けるまで、自然放置
6
よくかき混ぜて出来上がり
お好みで、白胡麻,バター,練り梅, 大葉をどうぞ

コツ・ポイント

・玄米の浸水は、しっかりと
・鮭フレークと塩昆布の塩加減に合わせて、味付けを調整して下さい
・オニギリにしてもok
・圧力鍋の取扱いは、慎重にお願いいたします

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2020/06/20 10:07に公開

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