自分用このレシピの生い立ちお姫様が食べたいと言うのでいろんな方のレシピを参考にさせて頂き、何度か作って自分なりの着地点。
春雨を袋の表記で戻し食べやすい大きさに切る。
生きくらげは石づきを落として熱湯で30秒ほど茹で、細く切る。
ハムときゅうりは食べやすい大きさに細切り。
ボウルに春雨・きくらげ・ハム・きゅうりを入れ、☆の調味料をすべて入れ混ぜる。
タッパーやジップロックに入れて30分以上冷やす。
やさしいお酢は酸っぱさが抑えられているので酸味が足らなければ少し多めに入れる。砂糖を少量入れると甘めになります。
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