ズッキーニとキュウリのカクテキ(キムチ)

Name: ズッキーニとキュウリのカクテキ(キムチ)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1本; キュウリ 1本; 桜えび 多めのひとつまみ; 塩昆布 多めのひとつまみ; 揉みこみよう塩 ひとつまみ; ★むーひ おおさじ2; ★粉唐辛子 おおさじ1; ★はちみつ 小さじ1; ★ダシダ 小さじ1; 人参 1/4本

旦千花（たちばな） @cook_40299542

ズッキーニとキュウリの食感が楽しい！さっぱりピリ辛キムチです
このレシピの生い立ち
キュウリが苦手な家族にも食べてもらえるようにズッキーニでキムチを作ってみました！キュウリより青臭さが無いので食べやすかったです！

ズッキーニとキュウリのカクテキ(キムチ)

旦千花（たちばな） @cook_40299542

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材料

2人分

ズッキーニ 1本
キュウリ 1本
桜えび多めのひとつまみ
塩昆布多めのひとつまみ
揉みこみよう塩ひとつまみ
★むーひおおさじ2
★粉唐辛子おおさじ1
★はちみつ小さじ1
★ダシダ小さじ1
人参 1/4本

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作り方

1
ズッキーニとキュウリは一口大に乱切りにする。ボウルに塩昆布、桜えび、塩を入れもんでから30分くらい置く
2
ジップロックに★を入れ、手でぎゅっと水切りした1を入れる
3
冷蔵庫で1日漬けて完成(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

コツ・ポイント

コツなしで、揉んで冷蔵庫に入れとくだけの簡単キムチです！ヽ(^0^)ノ

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つくれぽ

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旦千花（たちばな） @cook_40299542

2020/07/08 23:10に公開

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このレシピのキーワード

カクテキキムチにんじんキュウリ塩こんぶサクラエビズッキーニはちみつ

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