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ゴーヤチップス-レシピのメイン写真

ゴーヤチップス

インチキ由美ちゃん
インチキ由美ちゃん @cook_40044127

ゴーヤがあればOK!
家にあるものだけで出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさんいただきました。
テレビでレシピ紹介をしていたので
作ってみました。

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 塩 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタを取り塩としょうゆをふり下味をつけます。※5分くらい

    • ゴーヤチップス作り方1写真
  2. 2

    サッと水気を切り、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶします。

    • ゴーヤチップス作り方2写真
  3. 3

    低温で水気を飛ばしながら揚げます。

    • ゴーヤチップス作り方3写真
  4. 4

    油をきって出来上がり~☆

    • ゴーヤチップス作り方4写真

コツ・ポイント

軽くした味をつけた方が
苦味が和らぎ食べやすい気がします。

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インチキ由美ちゃん
インチキ由美ちゃん @cook_40044127
2022/08/09 02:02に公開
食べることも作ることも大好きです。インチキ料理が得意です。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 片栗粉

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