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キウイいっぱいキャロット・ラペ
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キウイいっぱいキャロット・ラペ-レシピのメイン写真

キウイいっぱいキャロット・ラペ

uka310
uka310 @cook_40039946

爽やかなキャロット・ラペに
甘いゼスプリキウイをアクセントに加えて
色合いも鮮やかに✨
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きなキャロット・ラペ。ほぼ毎日冷蔵庫にストックするよう作っているのですが、アクセントにレーズンを入れたくても娘が嫌いで入れられず…
代わりになる物を探していた時に甘いキウイを入れてみようと思いつきました。

爽やかなキャロット・ラペに
甘いゼスプリキウイをアクセントに加えて
色合いも鮮やかに✨
このレシピの生い立ち
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代わりになる物を探していた時に甘いキウイを入れてみようと思いつきました。

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キウイいっぱいキャロット・ラペ

uka310
uka310 @cook_40039946

爽やかなキャロット・ラペに
甘いゼスプリキウイをアクセントに加えて
色合いも鮮やかに✨
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家族みんな大好きなキャロット・ラペ。ほぼ毎日冷蔵庫にストックするよう作っているのですが、アクセントにレーズンを入れたくても娘が嫌いで入れられず…
代わりになる物を探していた時に甘いキウイを入れてみようと思いつきました。

爽やかなキャロット・ラペに
甘いゼスプリキウイをアクセントに加えて
色合いも鮮やかに✨
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材料

  • 人参 1本半
  • ★お酢 大さじ1.5
  • ★レモン果汁 大さじ1.5
  • ★EX.オリーブオイル 大さじ1
  • ★塩胡椒 少々
  • ★はちみつ 大さじ1
  • ゼスプリキウイ 1個
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作り方

  1. 1

    人参を細い千切りにします。
    ※スライサーがあると楽ちんです。

  2. 2

    調味料を全て混ぜ、人参と合わせます。
    そしてしばらく冷蔵庫で休ませ味を馴染ませます。

  3. 3

    人参に味が馴染んたら、サイコロ状に切ったキウイをざっくり混ぜて完成です!

コツ・ポイント

食べる直前にざっくり混ぜた方がキウイが崩れず
キレイに仕上がります。

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uka310
uka310 @cook_40039946
2022/08/06 13:51に公開

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