我が家のポテトサラダ

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

少し手間でもゆでた方が美味!ただ時間かけたくないから、じゃが芋小さく切ってゆでてます(^-^)
我が家ではこれ!
このレシピの生い立ち
少しレンジポテトサラダに浮気したじきもありましたが、やっぱりこれ!

いつも見てくださる皆様有難うございます(*^^*)熱いから気をつけてキッチンに立って下さいね(*^^*)

我が家のポテトサラダ

少し手間でもゆでた方が美味!ただ時間かけたくないから、じゃが芋小さく切ってゆでてます(^-^)
我が家ではこれ!
このレシピの生い立ち
少しレンジポテトサラダに浮気したじきもありましたが、やっぱりこれ!

いつも見てくださる皆様有難うございます(*^^*)熱いから気をつけてキッチンに立って下さいね(*^^*)

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材料

作りやすい量
  1. じゃが芋 中~大3個
  2. 人参 1/4本
  3. 玉葱 1/8個
  4. 紫玉葱 1/8個
  5. キュウリ 1/2本
  6. 塩・粗挽きコショウ 好みで
  7. マヨネーズ 好みで(たっぷりがおすすめ)

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき5みり幅くらいの銀杏切りにし(細かければいいです)人参も銀杏切りにし、鍋に入れ水から15~20分茹でる

  2. 2

    *箸が簡単にじゃが芋に刺さるくらいがいいです

  3. 3

    玉葱と紫玉葱は、皮むききとかで、薄くスライスしてキュウリは縦に半分にしてから薄く斜め切りにしキュウリは塩でもみ絞ります

  4. 4

    ①のじゃが芋と人参がゆで上がったら、熱いうちにマッシャーで潰し、塩コショウを塩味がわかるくらいまでし、冷まします

  5. 5

    冷めたら③と合わせマヨネーズを入れてしっかり混ぜて完成です!

コツ・ポイント

手間でもゆでた方がしっとりして美味しいと思います!

じゃが芋ゆで上がったらカラッからに湯をきるんじゃなくてしっとりくらいが美味

紫玉葱は見た目鮮やかですが、辛味?味が弱いから、私はフツーの玉葱もくわえてますがどちらかだけでも大丈夫です!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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✿苺涙花*(もなか)✿
に公開
苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、でも、諦めたくなくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので、まだ諦めてませんから、テスト受けますが、料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きるしかなくなったら、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
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