冬瓜で♪なんちゃってソムタム風が旨っ！
yummysunny @yoko_an
余った冬瓜をどうしようと思っていたら、ソムタム風にすると青パパイヤの代わりになるとの情報ゲット。味付けは適当にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
冬瓜が余っていたので。
冬瓜で♪なんちゃってソムタム風が旨っ！
余った冬瓜をどうしようと思っていたら、ソムタム風にすると青パパイヤの代わりになるとの情報ゲット。味付けは適当にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
冬瓜が余っていたので。
作り方
- 1
冬瓜は薄切りにし、塩もみしておく。
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- 2
〇を合わせておく。（味見して調整してください。）
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- 3
茹でエビを準備。
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- 4
トマトは四等分に切る。
-
- 5
軽く洗って塩を洗い流し、水けをよく絞ってボウルへ。
-
- 6
すべての材料を混ぜる。
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- 7
盛り付けて出来上がり。
ピーナッツがあれば、袋に入れて砕いて、振りかける。（忘れました。汗） -
- 8
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コツ・ポイント
味付けは好みで調整してください。合わせる具材はお好みで。水気が出るものを避ければなんでもあり。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20893631
