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そうめん/豆腐ソース
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そうめん/豆腐ソース-レシピのメイン写真

そうめん/豆腐ソース

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

豆腐ソースでヘルシーにタンパク質も補えるアジアンなソーメンレシピ!
このレシピの生い立ち
いつもの食べ方に飽きたので。

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材料

  • 絹ごし豆腐 150g
  • 昆布出汁 100cc
  • 味噌 大2/3
  • ナンプラー 小さじ2
  • そうめん 2人分
  • パクチー お好み量を
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐をすり鉢でトロトロになるまで潰したら、出汁、味噌、ナンプラーを混ぜてソース完成!

    • そうめん/豆腐ソース作り方1写真
  2. 2

    そうめんにかけてパクチーを盛り、お好みでオリーブオイルを少しかける。

    • そうめん/豆腐ソース作り方2写真

コツ・ポイント

・豆腐はトロトロに!ミキサーやブレンダーを使っても良いです。
・出汁は本だしでもOK(本だし小さじ1と水100)
・味噌は塩分に違いがあるので量を調整してください

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Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO
2022/08/26 06:10に公開

このレシピのキーワード

そうめん コリアンダー 絹ごし豆腐 味噌 コンブ

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