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こんにゃくとモロッコインゲンのうま塩炒め
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こんにゃくとモロッコインゲンのうま塩炒め-レシピのメイン写真

こんにゃくとモロッコインゲンのうま塩炒め

ダイエッターのん
ダイエッターのん @cook_40246515

ダイエット中にお腹いっぱい食べられます。
油、砂糖はいっさい使いません
このレシピの生い立ち
ダイエット中にモロッコインゲンをいただいたので。

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ダイエッターのん
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油、砂糖はいっさい使いません
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ダイエット中にモロッコインゲンをいただいたので。

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材料

4人分
  1. モロッコインゲン 10本
  2. 塩(茹でる用) 小さじ1
  3. 板こんにゃく 1枚
  4. うま塩ドレッシング 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    モロッコインゲンを2センチぐらいに切り、沸騰したお湯に塩を入れ、5分ほど茹でます。

    • こんにゃくとモロッコインゲンのうま塩炒め作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくを5ミリぐらいにきり水分が出なくなるまで中火で炒めます。

    • こんにゃくとモロッコインゲンのうま塩炒め作り方2写真
  3. 3

    炒めたこんにゃくにモロッコインゲンを入れ、軽く焦げ目をつけます。

    • こんにゃくとモロッコインゲンのうま塩炒め作り方3写真
  4. 4

    最後にうま塩ドレッシングを入れて全体に味を馴染ませたら完成！

    • こんにゃくとモロッコインゲンのうま塩炒め作り方4写真

コツ・ポイント

モロッコインゲンは少し柔らかめに茹でた方が、こんにゃくとの相性がいいです。

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ダイエッターのん
ダイエッターのん @cook_40246515
2020/06/23 13:30に公開
糖質制限、脂質制限をしながら、腹筋ワレワレを目指しているパーソナルトレーナーです。いろいろ工夫して料理してきたので、ダイエット、糖質制限料理を紹介していきたいと思います。パーソナルトレーナーの普段の食事です！
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