ご飯代用☆おからキャベツ！ヘルシー親子丼
Tai’sキッチン @cook_40296307
糖質制限中でもがっつり罪悪感なく食べられる親子丼風です！！
おからにキャベツを混ぜることで歯応えもアップ♪
このレシピの生い立ち
糖質制限中につくりました！
ご飯代用☆おからキャベツ！ヘルシー親子丼
糖質制限中でもがっつり罪悪感なく食べられる親子丼風です！！
おからにキャベツを混ぜることで歯応えもアップ♪
このレシピの生い立ち
糖質制限中につくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
・キャベツを粗みじん切り
・ほうれん草は4〜5cm幅に切る
・鶏肉を一口大に切る
・卵を溶く - 2
キャベツとおからを混ぜて丼に盛る
(味気なさが気になる方は焼肉のタレを大さじ1(分量外)かける)●を混ぜ合わせておく
- 3
鶏肉に塩、胡椒を各少々(分量外)を振り、フライパンで焼く
(あればガラムマサラやナツメグを振る) - 4
鶏肉の両面に焼き色がついたらほうれん草を加え、さっと炒めたら●を入れ、汁気が半分ほどになるまで煮詰める
- 5
卵を回し入れ、大きく数回かき混ぜたら、蓋をして弱火で約1〜2分火を入れる
- 6
卵がある程度固まってきたら火を止め、1分ほどそのまま蒸らす
- 7
【2】の丼に【6】を乗せ、青ネギを散らして完成♪
コツ・ポイント
ガラムマサラやナツメグなどのスパイスを下味としてつけることで味が変化します！
タレの味が薄いため、スパイスで味気なさを補完できます！
(無ければかけなくても美味しいですが、おからキャベツに焼肉のタレをかけるとよいです♪)
つくれぽ
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