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簡単カルボナーラ
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簡単カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単カルボナーラ

まぁぞー☆
まぁぞー☆ @cook_40307364

簡単ランチに最適!最後に卵黄を乗せるのでダマにならない♪
このレシピの生い立ち
時間の無いランチに生クリームがあったので作ってみました!

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材料

1人分
  • パスタ麺 100g
  • アスパラ 1/2束
  • ベーコン 3枚
  • オリーブオイル 少々
  • にんにくスライス 1片
  • 塩コショウ 各少々
  • 生クリーム 100cc
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    太めのパスタ麺を茹でる
    一緒に適当にカットしたアスパラも入れ、茹でる。

  2. 2

    ベーコンをカットしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスを入れ、熱をくわえる。

  4. 4

    そこにベーコンを入れ軽く火を通す。塩コショウして火を止める。

  5. 5

    茹で上がったパスタをザルにあけ、良く水切りをする。

  6. 6

    ❹に❺の水切りしたパスタを入れ、再び火をつけ、生クリームと粉チーズを入れ、全体混ぜる

  7. 7

    お皿にあけて、卵黄を乗せたら完成♪

コツ・ポイント

卵黄は最後にのせる。フライパンに火をつけながらやるとダマになりやすいので注意、

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まぁぞー☆
まぁぞー☆ @cook_40307364
2020/07/05 12:26に公開
料理が趣味♪でもプロじゃないからざっくりです。食べるのも作るのも大好き♡
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ アスパラ ベーコン 生クリーム 卵黄

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