簡単カルボナーラ
簡単ランチに最適!最後に卵黄を乗せるのでダマにならない♪
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時間の無いランチに生クリームがあったので作ってみました!
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太めのパスタ麺を茹でる
一緒に適当にカットしたアスパラも入れ、茹でる。
ベーコンをカットしておく。
フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスを入れ、熱をくわえる。
そこにベーコンを入れ軽く火を通す。塩コショウして火を止める。
茹で上がったパスタをザルにあけ、良く水切りをする。
❹に❺の水切りしたパスタを入れ、再び火をつけ、生クリームと粉チーズを入れ、全体混ぜる
お皿にあけて、卵黄を乗せたら完成♪
卵黄は最後にのせる。フライパンに火をつけながらやるとダマになりやすいので注意、
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