マグロのポワンソン・クリュ(マリネ)

Name: マグロのポワンソン・クリュ(マリネ)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紫玉ねぎ 1/4個; トマト 1個; 胡瓜 1/2本; マグロ 150g; レモン 1/2個; ココナッツミルク 80cc; ニンニク(すり下ろし) 少々; 塩 ひとつまみ

千尋＊ @chihiro_gohantime

タヒチでよく食べられている、マグロのココナッツミルクあえです♪
マグロの新しい召し上がり方に☆
このレシピの生い立ち
タヒチのビールを買ったのでそれに合わせて作ってみました☆

マグロのポワンソン・クリュ(マリネ)

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

2人分

紫玉ねぎ 1/4個
トマト 1個
胡瓜 1/2本
マグロ 150g
調味料
レモン 1/2個
ココナッツミルク 80cc
ニンニク(すり下ろし) 少々
塩ひとつまみ

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作り方

1
玉ねぎは薄切りに、トマトは小さめな角切りに、胡瓜は斜め薄切りにします。
2
マグロは一口大に切りレモンをまぶします。
3
ココナッツミルク、塩、ニンニクを加え、混ぜ合わせたら出来上がりです。冷蔵庫で1〜2時間よく冷やしてどうぞ☆

コツ・ポイント

ポワンソン・クリュはタヒチの郷土料理でフランス語で生・魚の意味です。
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりくださいね！

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2020/06/24 02:30に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

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