鶏むね肉もしっとり　簡単梅おろし煮

チャムコ85
チャムコ85 @cook_40172423

めんつゆを使うので味付け簡単で、安い胸肉がしっとりさっぱり頂けます^ ^
このレシピの生い立ち
胸肉のバリエーションを増やすために作りました。

鶏むね肉もしっとり　簡単梅おろし煮

Cookisfun's cooksnap of when they made 鶏むね肉もしっとり　簡単梅おろし煮.
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めんつゆを使うので味付け簡単で、安い胸肉がしっとりさっぱり頂けます^ ^
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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 大根 5cm程
  3. しそ 3枚
  4. 油 少々
  5. A 酒 大さじ1
  6. A 片栗粉 適量
  7. B めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3弱
  8. B みりん 大さじ1
  9. B 酒 大さじ1
  10. B 梅(たたいた物か、チューブ梅) 好みの量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大に切り、Aをまぶします。大根はおろしておきます。しそは細切りにします。

  2. 2

    フライパンに油少々を熱し、鶏肉を軽く焼きます。この時点で全て火が通っていなくて大丈夫です！

  3. 3

    大根おろしとBを加えて煮立てます。5分ほど蓋をして煮て鶏肉に火が通れば出来上がり。しそを乗せます。

  4. 4

    つくれぽありがとうございますm(_ _)m
    こちらでお礼させて頂きます。とても励みになります！

コツ・ポイント

パサつきがちな鶏むね肉もしっとり^ ^梅と紫蘇でさっぱり頂けます。
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レシピにおいで頂きありがとうございます！ナチュラルフードコーディネーター。万年ダイエッターだけど甘いもの好きです！作るのも洗い物も手間が少ないレシピ、それでいて身体になるべく優しいものを自分のために、食べる人を思って料理しています。
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