離乳食 肉じゃが
rtkchan @cook_40278180
じゃがいもをすり下ろすことによってしっかりとろみがつきます！片栗粉でとろみをつけるのが苦手な人はぜひやってみてほしいです
このレシピの生い立ち
片栗粉でとろみをつけるのがうまくいかないことが何度かあったので、じゃがいもをすりおろして作ってみたらうまくいきました♪
離乳食 肉じゃが
じゃがいもをすり下ろすことによってしっかりとろみがつきます！片栗粉でとろみをつけるのが苦手な人はぜひやってみてほしいです
このレシピの生い立ち
片栗粉でとろみをつけるのがうまくいかないことが何度かあったので、じゃがいもをすりおろして作ってみたらうまくいきました♪
作り方
- 1
じゃがいも以外の野菜はすべて、みじん切りにしておきます。
- 2
厚手のフライパンに油を敷いて鶏ひき肉を炒めます。
- 3
ひき肉の色が変わったら、みじん切りにした野菜を入れてさらに炒めます。(玉葱がしんなりするくらいまで)
- 4
水300ccと☆を入れて煮ます。(10〜15分くらい)
この間にじゃがいもの皮を剥きます。 - 5
煮立ったところに、じゃがいもをすり下ろします。軽く混ぜながら弱火で5分ほど煮たら完成です( ˙ᵕ˙ )♡
コツ・ポイント
減塩醤油を使用しましたが、普通の醤油でも大丈夫です( ˙ᵕ˙ )
みりんが入っているのでしっかりアルコールを飛ばしてください
今回は鶏ひき肉を150g使用しましたが、野菜が多い方がいいな！という方は個人で材料を調節して作ってみてください♡
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