せせりと☆と調味料を混ぜて半日漬けておく。

ナスは半月切り、
ピーマンはヘタを取って縦半分に切って食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはくし形切りにする。

フライパンにごま油を敷いてせせりを焼く。
火が通ったら野菜も入れて炒めていく。

全体に火が通ったら醤油、顆粒の鶏ガラスープ、一味唐辛子を加えて混ぜて盛り付けたら出来上がり。